Laktosefri kjøleskapsgrøt med pepperkakesmak

Laktosefri kjøleskapsgrøt fra Made By Berit Nordstrand

Prøv en laktosefri kjøleskapsgrøt. Lag den ferdig kvelden før, og så har du frokosten klar neste dag.

Liker du smaken av pepperkaker, er denne oppskriften på melkefri kjøleskapsgrøt midt i blinken for deg.

PRØV OGSÅ: Melkefri smoothiebowl til frokost

Kjøleskapsgrøt – frokost som lager seg selv

Ferdig frokost er supert på hektiske morgener, og kjøleskapsgrøt er både rask å lage og en sunn og god start på dagen.

Kjøleskapsgrøt lages kvelden før, for den har godt av å stå minst 6 timer og gjøre seg ferdig.

Kjøleskapsgrøten lages uten koking. Alt du gjør er å blande ingrediensene i en skål eller et glass, ha på et lokk, for så å putte grøten i kjøleskapet. Så er det bare å ta den ut om morgenen, spise den og komme seg i barnehagen, på skolen eller jobben.

Den næringsrike kaldgrøten med havre bidrar til å holde energien og humøret oppe gjennom en hektisk dag.

PRØV OGSÅ: Verdens beste pannekaker uten melk og gluten

Lag din favorittgrøt!

Kjøleskapgrøt kan lages av mye forskjellig. Mange bruker havregryn og melk, eller har chiafrø som hovedingrediens. Som topping brukes ofte granola, frisk frukt, tørket frukt, nøtter, syltetøy, kokosflak, m.m.

Liker du pepperkaker, kommer du garantert til å like vår nydelige, laktosefri kjøleskapsgrøt. I denne smaksrike oppskriften fra Made By Berit Nordstrand, har vi brukt blant annet kanel, kardemomme, ingefær og nellik. Det er litt smak av jul!

Hos Made By Berit Nordstrand finner du flere produkter som er fine til en topping, blant dem Urkorn Granola med puffet quinoa, Økologisk Greenola med chiacrunch og Nøttemiks med kokosflak.

Dette trengrer du til 2 porsjoner kjøleskapsgrøt

  • 3 dl øko store havregryn (evt. glutenfri havre)
  • 4 ss chiafrø
  • 5 dl MYLK havremandel
  • ½ ts havsalt
  • 1 ts kanel
  • ½ ts malt ingefær
  • ½ ts malt kardemomme
  • ¼ ts malt nellik
  • ¼ ts malt sort pepper
  • topping: eks klementinbåter, kakaonibs, nøtteblanding fra Made By Berit Nordstrand, ristede nøtter, rosiner, gojibær, hakkede dadler, eplepurè, kokosflak og lignende.

Slik lager du laktosefri kjøleskapsgrøt

  1. Rør sammen ingrediensene i et glass, lukk lokket og sett glasset i kjøleskapet gjennom natten.
  2. Neste morgen kan du ordne deg en liten grøttallerken pyntet med det du måtte ha i hus. Ønsker du pepperkakegrøt så kan du bruke noen klementinbåter eller rosiner, litt eplepurè, kakaonibs, ristede nøtter og et dryss av kanel.

Her finner du enda flere sunne oppskrifter fra Made By Berit Nordstrand.